Auch diese Mandeln sind schnell gemacht und sehr lecker :0).
Zutaten:
200 ml Wasser
50 g Salz
200 g ganze Mandeln
1 - 2 Tl geräucherte Paprika
Das Salz im kochenden Wasser lösen, anschließend das Wasser etwas abkühlen lassen. Die Mandeln dazu geben und 30 min stehen lassen, dann abgießen. Nun die Madeln auf einem, mit Backpapier belegten Backblech verteilen und mit Paprika bestreuen.
Die Mandeln bei 125°C im Ofen trocknen. Sie sind fertig, wen sich eine rötlich-graue Kruste gebildet hat.
Viel Spaß beim Nachmachen und aufessen :0)))
♥ Kerstin ♥
